fbpx
Srijeda, 1 Decembra, 2021
NaslovnicaReceptiKroketi od krompira punjeni šunkom

Kroketi od krompira punjeni šunkom

Sastojci:

Kroketi:

-600 gr. krompira

-2 jajeta

-250 gr. šunke

-6 gr. praška za pecivo

-3 kašike ulja

-250 gr. brašna

-50 gr. rendanog parmezana

-biber, vegeta, peršun, so

Paniranje:

-2 jajeta

-prezla

-ulje za prženje

Priprema:

  1. Krompir oprati i skuhati ga zajedno sa ljuskom, kad se prohladi, oljuštiti ga i ispasirati
  2. Ostaviti da se potpuno ohladi
  3. Ohlađeni krompir sjediniti sa jajima, 40 gr. parmezana, biberom, vegetom, i uljem
  4. Postepeno dodavati brašno, koje ste izmiješali sa praškom za pecivo i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto
  5.  Šunku isjeći na sitnije kockice, dodati kašiku sjeckanog peršuna i oko 10 gr. parmezana, sve dobro sjediniti
  6. Tijesto od krompira rastanjiti sa oklagijom 1 cm debljine
  7. Okruglom modlom za krofne vaditi krugove
  8. Na sredini svakog kruga staviti po kašičicu smjese od seckane šunke i preklopiti, krajeve stisnuti da se slijepe
  9. Krokete uvaljati u umućeno jaja pa u prezle i redati ih na tanjir dok ne završite sa tijestom
  10. Pržiti ih u zagrijanom ulju, dok vam fino ne porumene sa svih strana

(Objektiv) R.A.

PREPORUČUJEMO

Kolač od maka i jabuka

Bubble hljeb

Punjene paprike

- Reklama-

Najčitanije